为贯彻课程改革精神，提高教学质量，营造互助互学的教学氛围。2019年10月31日，食品系于一教612教室开展教师公开观摩活动，食品系主任金海珠，教务主任宫志娴及食品系全体教师到场观摩。

李慧芳老师课前做了充足的准备工作，采取启发式、参与式的教学方法，从实际应用出发，通过有机化学专业知识与典型例子结合。她充分发挥多媒体影象直观的特点，并结合板书演算，用幽默诙谐的授课方式将知识难点进行诠释，师生在互动中启发智慧，调动学生的热情，提升专业知识的趣味性。课堂中观摩教师和同学们认真聆听并记录，充分发挥了教师主导作用和学生主体地位。李老师的精彩授课博得了在场师生的高度赞誉。

此次公开观摩活动的顺利进行，使教师之间形成了互相学习的良好氛围。相互吸纳其他教师好的教学方式方法，扬长避短，共同提高，对整体的教学水平的提高起到了有效的推动作用。（责编：潘彦琪）

食品与生物工程系