寻觅一席绽放的古早味

发布时间:2019-05-11 文章来源: 浏览次数:

孙天伊 1802-1

“嘘蜃云高,沐螺烟湿,画出绿瀛苍屿。

空际涛飞松万壑,半杂蝉声铃语。

厦门,别称鹭岛,简称厦、鹭。厦门岛,一座位处于祖国东南角的美丽岛屿。这里,高楼林立,碧波荡漾,清新与古朴并存,现代与传统交织。

醉人的蓝,纯净、清澈,没有一丝杂尘,一切对厦门的印象,都从这蔚蓝的天空开始。苍穹之下,光阴仿佛清泉,飘飘忽忽地从指间滑过。天空澄澈,微风和煦,二月的厦门,依旧飘荡着温暖的气息。三角梅在大街小巷的每个罅隙灿然绽放,明艳迷人。

别等了,背上行囊,去寻觅那席绽放的古早味。

厦门的热门景点集中在思明区及周边,作为文青聚集地和网红打卡地,曾厝垵绝对是各位小文青打卡第一站的不二之选。历经八百载春秋,从默默无闻的小渔港到人满为患的“中国最文艺渔村”,曾厝垵实现了完美的蜕变。前半段极尽喧嚣繁华,无数的小吃店、民宿、伴手礼店、酒吧咖啡馆,旺季时节,摩肩接踵是常态。后半段则宁静、怡然。曾氏宗祠就位于这热闹与宁静的分界线上,处变不惊、巍然不动,作为根基,见证了这座小渔村的变迁,意义非凡。

曾厝垵不远处,海边的胡里山炮台记录了战争年代的腥风血雨。一路向西,厦大的涂鸦墙和拥有五颜六色各式各样萌出一脸血的猫咪涂鸦、猫咪周边的顶澳仔猫街,又是各位小文青刷街、拍照片的必经之地。短短的海岸线,勾勒出一个城市自然与人文珠璧交辉的美好。

城市西南隅,一座秀丽的小岛与厦门主岛隔海相望。风景如画,翠绿与碧波交织,一切别致的景象散落、交融在这1.7平方公里的小岛上。挺拔的南洋杉、眼花缭乱的“海上花园”、名副其实的“万国博览园”,鼓浪屿,一个让人心醉神往,来了就不想走的地方。相思树,凤凰冠,五彩斑斓的繁花,随处可俯视的绰约花影。帘幕低垂的榕树栖根,墙角蜿蜒的藤蔓;起伏的岗峦,依山傍海的别墅洋楼,或棕榈夹道,或曲径通幽,绝无车马之喧,耳边飘荡着涛声,颊旁氤氲着水花,冰冰凉凉,丝丝入心。登上日光岩体验“脚力尽时景更好”,踏入菽庄花园一探海上的桃花源,在钢琴、风琴博物馆探寻音乐的美好,和红顶的八角楼合个影,去龙头路把闽台小吃吃个遍……有那么一瞬间,仿佛进入了灵透的隐秘之境,心也跟着摇摆起来。

从三丘田码头上船,历时五分钟,过了地下通道便是中山路。这是厦门最繁华的商业街,游人如织,极富时代韵律。各式广告牌流光溢彩,南洋骑楼鳞次栉比,琳琅满目的闽台小吃和飘荡在坊间街巷的温柔南音,俏皮灵动,处处散发着浓郁芳香。

蓝天伴着清风,水汽与花香齐飞舞,空气中凉丝丝的安惬的气息,深吸一口气,满满的甜蜜。

(其他景点推荐:南普陀寺、环岛路、科技馆、厦门园林植物园、集美老院子等)

人人都说厦门美食多,既有清新文艺的咖啡店、ins风满满的甜点铺,也有仪式感爆棚的精致日料、热闹夜晚里的酱油水、凌晨月光下的海鲜啤酒大排档,还有不计其数不起眼的小店、苍蝇馆,散布在厦门的大街小巷。

火遍曾厝垵、鼓浪屿的林氏鱼丸,鲜香扑鼻,外皮光滑弹嫩,内馅油亮诱人,汤底清亮,紫菜翠绿清香,一口咬下去,溢出满满的幸福感。

闽台潮汕特色的沙茶面,咸甜适中,口味浓郁、回味绵长,加之各类海味的点缀,口感层次更加丰富,令人难忘。

煎得金黄酥脆的蚵仔煎,浓郁的香味远远地就能闻到,内里烫口的面糊掺了葱末和胡萝卜丝,香嫩软糯。海蛎颗颗幼滑饱满,吃了一个又忍不住想来第二个。

一碗廿四味苦茶,一份西米露,把烦恼都交给清凉的闽味甜品。每次去店里都能见到成群结伴的老太太,一人一碗龟苓膏或者凉茶,操着闽南方言闲聊上许久。茶味苦涩,可以趁机找个借口吃点甜。古早味的挫冰充满浓浓炼乳和雪糕味,大碗的芋圆仙草怎么都不够,马来喳喳,芋头、红豆、西米,绵软嫩滑,冰凉甜蜜的感觉,刹那间充斥整个身体。

闽菜清淡却不寡淡,每一口都是真挚的回味,是转瞬间涌上心头的美好记忆。

(其他美食推荐:花生汤、牛轧糖、南普陀素饼、土笋冻、闽味肉粽、姜母鸭、面线糊、五香卷、各式文艺伴手礼等)

再次踏入这座迷人的岛,海上的远方还闪着星光,斑驳闪烁像是冬夜里的一阕跫音;天空依旧深邃,空气静冷幽香,就像怀揣珍宝,多看几眼这个不需要滤镜的美丽城市,把那席最深厚浓郁的古早味带走。


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